짬뽕을 찾아서 - 연경 삼선짬뽕 백짜장 (인천시 중구 차이나타운)

인천시 차이나 타운에 있는 연경의 짬뽕 맛이 궁금해서 찾아 보았습니다.

 

근데 이 집 특기 중의 하나가 하얀 짜장 일명 백짜장이 있습니다.

 

하여서 백짜장 9천냥과 삼선짬뽕 1만냥 도합 1.9만냥이 오늘의 타겟입니다.

 

 

차이나타운 입구의 공영 주차장에 주차를 하고 갑니다.

11시 30분 경에 도착해서 3층인가에 여유가 꽤 있었습니다.

4층까지 주차장이 있습니다.

짬뽕 묵고 타운 돌고 와 보니 주차장이 만석이더군요.

주차비는 3천냥 나왔습니다.

 

인천역 건너편 차이나타운 대문? 입구에서

쭉 올라오면 공화춘이 보이고

왼쪽에 연경이 있습니다.

 

 

 

창가에 앉자 마자 백짜장과 삼선짬뽕 밥으로 주문합니다.

 

잠시 후 차려집니다.

 

어떤 중국집들은 짬뽕국물맛이 맵고 짜고 한데

이 집은 비쥬얼과 달리 담백하고 고소합니다.

새우와 게가 많이 들어가서 그쪽 향이 쪼매 진하게 납니다.

저야 바다 출신이라 좋아하는 향이지만요.

 

백짜장은 느끼할 줄 알았는데

담백하니 맛있네요.

인기 메뉴인 이유가 다 있습니다.

 

 

메뉴와 원산지 표기입니다.