인천시 차이나 타운에 있는 연경의 짬뽕 맛이 궁금해서 찾아 보았습니다. 근데 이 집 특기 중의 하나가 하얀 짜장 일명 백짜장이 있습니다. 하여서 백짜장 9천냥과 삼선짬뽕 1만냥 도합 1.9만냥이 오늘의 타겟입니다. 차이나타운 입구의 공영 주차장에 주차를 하고 갑니다. 11시 30분 경에 도착해서 3층인가에 여유가 꽤 있었습니다. 4층까지 주차장이 있습니다. 짬뽕 묵고 타운 돌고 와 보니 주차장이 만석이더군요. 주차비는 3천냥 나왔습니다. 인천역 건너편 차이나타운 대문? 입구에서 쭉 올라오면 공화춘이 보이고 왼쪽에 연경이 있습니다. 창가에 앉자 마자 백짜장과 삼선짬뽕 밥으로 주문합니다. 잠시 후 차려집니다. 어떤 중국집들은 짬뽕국물맛이 맵고 짜고 한데 이 집은 비쥬얼과 달리 담백하고 고소합니다. 새우와 게..
