머리고기 2

국밥을 찾아서 - 부용식당 돼지국밥 (오산시 오색시장)

오산역 근처에 있는 오색 시장 안에는 국밥으로 유명한 2대 문파가 있습니다. 부용파와 대흥파 작년에 대흥파를 방문하였으니 오늘은 부용파를 방문합니다. 오늘의 타겟은 오산시 오색시장 부용식당 돼지국밥 8천냥! 지하철 1호선 천안행을 타고 오산역에서 내립니다. 오랜만에 온 오산역 반갑습니다. 북쪽으로 쪼매 걸어가니 오색시장 빨강길 입구 보입니다. 쪼매 더 올라가면 순대국 거리가 나오는 데 여기에 부용식당이 있습니다. 어르신들이 식당 앞에 왜 서성이시나 했더만 웨이팅 줄이었습니다. 다행히 점심 시간 끝 무렵에 가서 거의 웨이팅 없이 입장. 부용식당 가게는 2개 입니다. 서로 마주 보고 있습니다. 마중편 가게에 자리가 나서 앉자마자 돼지국밥 8천냥 외칩니다! 사장님께 이집 국밥 맛있다는 소문 듣고 왔다 카니 이..

맛집 2022.04.01

충청북도 진천군 진천읍 진천전통시장 신토불이 식당 순대국 머리고기

진천읍 사석리 근방을 돌아다니면서 사진을 찍다 보니 배가 고파 옵니다. 원래는 시골 막국수 가서 묵어 볼라 캤는데 가게에 가 보니 주차공간도 없고 사람들이 너~무 많습니다. 해서 또 다른 맘을 먹었던 신토불이 식당에 갑니다. 신토불이는 진천전통시장에 있습니다. 순대국밥과 머리고기 노려 봅니다. 가게 모습입니다. 가게 뒷편 시장 광장 같은 곳에 테이블들이 있어서 야외에서 묵기로 결심 코로나19에도 좀 더 안전할 것 같고요. 순대국 6천냥 머리고기 소짜 6천냥 주문합니다. 순대국 고소합니다. 머리고기 담백하면서 부드럽습니다. 지역에서 이름나는 이유가 있는 거죠. 맛있어서 다 묵었습니다. 머리고기 다 묵으면 너무 양이 많을 것 같아서 덜어서 미리 포장했습니다. 스티로폴 그릇을 주셔서 거기에 담으니 랩도 씌워 ..

맛집 2021.05.13